IL NOSTRO MENU'
PIATTI
STINCO ALLA BIRRA (stinco di maiale marinato e cotto in birra ambrata, con patate e crauti) _ 12 €
PARMIGIANA DI MELANZANE (melanzane biologiche con mozzarella di bufala, basilico e pomodoro, grana e olio extravergine) _ 7 €
VELLUTATA ZUCCA E CASTAGNE (zucca, carote, cipolle, castagne, spezie varie) _ 6 €
POLPETTE TONNO E RICOTTA (polpettine di tonno, ricotta, olive, capperi, impanate e cotte al forno con insalata verde e pomodori ) _ 8 €
PANINI (contorno di patate al forno)
BARONARCOS (burger della casa con carni scelte) _ 11 €
VEGE' (burger vegetariano ai ceci e verdure) _ 9 €
THURINGER (salsiccia speziata della turingia con pomodoro, crauti e cipolla caramellata) _ 9 €
VESUVIO (salsiccia, scamorza e friarielli campani) _ 8 €
DOLCI
BIRRAMISU’ (dolce con birra scura e crema di mascarpone) 4 €
STRUDEL SCOMPOSTO (pasta sfoglia con mele del trentino, uva sultanina e cannella) 4 €
La cucina popolare ti aspetta, sempre pronta ad accompagnare le tue birre
Le pietanze sono tutte preparate nel nostro laboratorio partendo da materie prime controllate. Frutta e verdura biologica (az. Agricola Corbari) grande attenzione alle modalità di conservazione. Non utilizziamo prodotti congelati o surgelati.
Le carni del 10GRADINORD sono selezionate da Fattorie Mantovane Piazza Miani 2
Il pane e i panini alla segale sono una nostra ricetta realizzata presso il Forno Dolce Risveglio via Binda 14
